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在菜市场买菜碰到这种鱼,8块钱1斤我从不还价,因为它营养还美味

2019-08-08来源:不知名的媒体创作人

最近天气也慢慢地变冷了,大家的胃口也渐渐地变好了,就有很多人想吃一些比较有营养的饭菜来补充自己的营养,这其中比较好的选择便是鱼类。但是吃鱼还是要分种类的,因为不同的鱼的价钱不一样,而且营养价值也不一样。很多家庭在日常吃鱼的过程中都会选择鲫鱼,因为它味道不仅非常好吃,而且富含多种营养元素,有非常高的使用价值,用这种鱼做汤也挺好的!今天小编介绍的这种鱼,和鲫鱼有同样的营养成分,但是价格只有鲫鱼的二分之一,是不是很划算呢?所以这种鱼就完全可以替代鲫鱼,不仅可以模仿鲫鱼的味道,并且两者的价格还相差很多呢!


这种鱼一般是在淡水上生存的,并且背部非常地扁,身材非常地修长,而且嘴巴也会往上翘,这种鱼是一种性格非常凶猛的鱼类,并且这种鱼非常善于游动,喜欢在水里捕食,而且生长非常地迅速,很快就会长成八公斤!这种鱼的比较日常的做法就是放在油锅里油炸,在农村里,很多人喜欢把这些鱼晒成鱼干,将这种鱼放入没有油的锅中,就着饼和玉米吃,真的是非常地美味啊!在市面上大概只有七八块钱的样子!一般家庭也能都经常吃得起!


那又如何清蒸这些鱼呢?首先将这些鱼清洗干净,放入碗中,并且在碗中放入鱼、姜片、料酒等多种调味料,这样能够使鱼肉更有味道!接着在锅中放油,并且要等到油烧热,用小火煎,但是火不用太大,这样防止鱼肉没有变熟!把两边的鱼身变成金黄色,但是不能把鱼身给搞碎,不然后期会很难吃的!


如果想要味道更好一点的话,就可以在这些鱼身上撒上孜然,等鱼身上的皮变干以后就可以吃了!翘嘴鱼做好以后,不但味道非常地鲜美,并且还有补脑等非常有用的功能。是一种不可多得的补品!但是各位在做的过程中,一定要小心,因为这种鱼虽然好吃,味道美,但是鱼的刺还真的不少!所以吃的过程中一定要非常地注意,防止被刺卡住!


这种鱼你们吃过吗?小编要是在菜市场碰到这种鱼,8元1斤,我从不还价。鱼吃的就是一个新鲜和野味,这么营养还美味的鱼,碰到不吃就可惜了!这里小编就告诉了大家一个可以同等替代鲫鱼的方法,不仅实用,而且会让你切切实实地省点钱!并且达到补充营养的目的!各位觉得怎么样?

 

  • 鲫鱼

  • 料酒

  • 孜然

  • 玉米

立秋后,老南瓜要这样吃,又甜又香又软又糯还有酥香,不容错过

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